Συστατικά 1 κούπα λάδι (μισό ελαιόλαδο μισό ηλιέλαιο) 2 κούπες σιμιγδάλι (ενάμιση χοντρό, μισό ψιλό) 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νε...
Συστατικά
1 κούπα λάδι (μισό ελαιόλαδο μισό ηλιέλαιο)
2 κούπες σιμιγδάλι (ενάμιση χοντρό, μισό ψιλό)
3 κούπες ζάχαρη
4 κούπες νερό
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1/4 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο
150 γραμμάρια αμύγδαλο φιλέ ή λευκό (χωρίς φλούδα) ψημένο
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ψήνουμε το αμύγδαλο σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σοτάρουμε το λάδι με το σιμιγδάλι σε μέτρια φωτιά μέχρι να καβουρδιστεί, όχι να καεί.
Άν δείτε οτί πάει να σας αρπάξει τότε χαμηλώνουμε τη φωτιά!
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ( ζάχαρη, νερό, κανέλα, γαρύφαλλο, αμύγδαλο) και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα και σε 5 λεπτά ξεφορμάρουμε!
Άν δείτε οτί πάει να σας αρπάξει τότε χαμηλώνουμε τη φωτιά!
Πηγή: akispetretzikis.com
Δεν υπάρχουν σχόλια