Η ακρίβεια «τρώει» και το κρέας… – Πιο ακριβό αναμένεται φέτος το πασχαλινό τραπέζι - ThrakiToday.com - Ηλεκτρονική Εφημερίδα της Ξάνθης

Αρσένιος Ναλίας:

Αρσένιος Ναλίας:

«Εξαιτίας των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες και ενέργεια υπάρχουν αυξήσεις σε όλα τα είδη κρέατος. Βέβαια, στην Ξάνθη τις συγκρατούμε οριακά όσο μπορούμε…»υ

Από τα βασικότερα είδη διατροφής, το κρέας γνωρίζει σημαντικές αυξήσεις στην τιμή του, λόγω της καλπάζουσας ακρίβειας που μαστίζει όλη την Ευρώπη. Όπως αναφέρει ο κύριος Αρσένιος Ναλίας, μέλος του συλλόγου κρεοπωλών Ξάνθης, οι αυξήσεις έχουν συμπαρασύρει τα πάντα.

«Η αλήθεια είναι ότι έπρεπε να πουλάμε ακριβότερα. Οι τιμές, δηλαδή, έπρεπε να ανεβούν κι άλλο. Εδώ όμως στην Ξάνθη τις συγκρατούμε οριακά όσο μπορούμε. Γενικότερα, όμως, εξαιτίας των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες και ενέργεια υπάρχουν αυξήσεις σε όλα τα είδη του κρέατος, από πουλερικά μέχρι το χοιρινό και το αρνίσιο κρέας…» αναφέρει, χαρακτηριστικά ο ίδιος.

Ενώ, όπως παραδέχεται, ήδη μέχρι τα Χριστούγεννα τα βοοειδή είχαν παρουσιάσει αύξηση στην τιμή τους.

Οι ανατιμήσεις των τελευταίων μηνών έχουν οδηγήσει σε αυτήν την αύξηση σε σύγκριση με πέρσι, με το κατσίκι και το αρνί να πωλούνται φέτος κατά 2 περίπου ευρώ ακριβότερα.

Με τις τιμές των βασικών αγαθών να έχουν πάρει την ανηφόρα, πιο ακριβό θα είναι φέτος το πασχαλινό τραπέζι, αφού κρέας, γλυκά και αρτοσκευάσματα πωλούνται σε υψηλότερες τιμές σε σύγκριση με πέρσι.

«Η τιμή για τον οβελία θα κριθεί τις τελευταίες ημέρες, ανάλογα με την ζήτηση που θα υπάρχει. Εάν, υπάρχει μεγάλη ζήτηση σε όλη την Ελλάδα είναι λογικό να υπάρχει και μεγαλύτερη αύξηση. Εκτιμώ, βέβαια, ότι η τιμή θα κινηθεί στα ίδια με πέρσι επίπεδα…».

Ενδεικτικά, ένα πασχαλινό τραπέζι πέντε ατόμων θα κοστίζει περίπου: