GRID_STYLE
TRUE

Classic Header

{fbt_classic_header}

Businessbook

Breaking News:

latest

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΑΥΓΑ

Αγαπητοί αναγνώστες φτάσαμε στη Μεγάλη Εβδομάδα, προσεγγίζουμε το Πάσχα. Κάποιες ιδιαίτερες συνήθειες και παρασκευάσματα των ημερών θα δούμε...

Αγαπητοί αναγνώστες φτάσαμε στη Μεγάλη Εβδομάδα, προσεγγίζουμε το Πάσχα.
Κάποιες ιδιαίτερες συνήθειες και παρασκευάσματα των ημερών θα δούμε προσεχώς.
Η εξέλιξη  συμπαρασύρει πολλές αγαπημένες συνήθειες μικρών και μεγάλων. Το σοκολατένιο αυγό αναβαθμίστηκε ιδιαίτερα.
Έγινε γλυπτό. Έγινε έργο τέχνης. 

Το βλέπουμε στις προθήκες των ζαχαροπλαστείων, των αρτοποιείων, των πολυκαταστημάτων.
Το φωτογραφίζουμε, το απολαμβάνουμε οπτικά και μετά γευστικά.
Στο Ζαχαροπλαστείο ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ δίνουμε μεγάλη έμφαση στα σοκολατένια αυτά έργα τέχνης.
Θα δούμε σήμερα πως φτιάχνονται τα μεγάλα σοκολατένια αυγά, τα οποία στη συνέχεια φιλοτεχνούνται ποικιλότροπα.
Τα σοκολατένια αυγά είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά κάθε Πάσχα και συνήθως τα αγοράζουμε έτοιμα από τα ζαχαροπλαστεία.
Έχουμε χρόνο λόγω περιοριστικών μέτρων, θα δοκιμάσουμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας.
Όταν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι, αυτή η διαδικασία θα τα κρατήσει απασχολημένα για ώρες και θα τους αρέσει πολύ.
Η αλήθεια είναι ότι η διαδικασία δεν είναι δύσκολη, αφού το μόνο υλικό που χρειάζονται είναι λιωμένη κουβερτούρα.
Το δύσκολο κομμάτι στην κατασκευή τους, είναι να τους δώσουμε το σωστό σχήμα.
Για αυτό και βρήκαμε 2 τρόπους, για να διαλέξετε αυτόν που σας βολεύει καλύτερα.

Με φόρμες ζαχαροπλαστικής

Ο πιο απλός τρόπος να φτιάξετε πασχαλινά, σοκολατένια αυγά είναι χρησιμοποιώντας φόρμες ζαχαροπλαστικής σε ανάλογο σχήμα.
Στο εμπόριο κυκλοφορούν φόρμες πλαστικές και σιλικόνης, στο σχήμα μισού αυγού που καλύπτετε με τουλάχιστον 3 στρώσεις λιωμένης σοκολάτας την κάθε μία, αφήνοντας στο ενδιάμεσο να στεγνώσουν καλά.
Υπάρχουν φόρμες για να γίνεται η διαδικασία με μία στρώση, όπως οι επαγγελματικές.
Αφού σταθεροποιηθεί και η τελευταία στρώση σοκολάτας, ξεφορμάρετε και ενώνετε τα δύο μισά σε ένα, με λίγη επιπλέον λιωμένη σοκολάτα. Αν θέλετε, πριν τα ενώσετε μπορείτε να τα γεμίσετε εσωτερικά με άλλα σοκολατάκια.
 
Με μπαλόνι

Φουσκώνουμε ένα μπαλόνι περίπου στο μισό από όσο μπορεί να διογκωθεί.
Το καλύπτουμε με σοκολάτα μέχρι επάνω, αφήνοντας ελεύθερο το σημείο που δένουμε το μπαλόνι.
Μάλιστα, επειδή θα χρειαστεί να περάσετε και σε αυτή την περίπτωση τουλάχιστον 3 στρώσεις σοκολάτας, καλό είναι αφού δέσετε το μπαλόνι να περάσετε στο ελεύθερο μέρος -μετά τον κόμπο- ένα ξυλάκι για σουβλάκια, ώστε να μπορέσετε να το στερεώσετε όρθιο μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, με το ξυλάκι να το ισορροπεί. Έτσι, θα μένει όρθιο να σταθεροποιηθεί η κάθε στρώση σοκολάτας. Στο τέλος, τρυπάτε το μπαλόνι με μία καρφίτσα και το αφαιρείτε. Όσο για την τρύπα που μένει, μπορείτε να την καλύψετε με ένα κομμάτι σοκολάτα.
Στη δεύτερη περίπτωση, τα σοκολατένια αυγά δεν θα βγουν τόσο τέλεια όσο αν είχατε στη διάθεσή σας μία φόρμα.

Στολισμός
 

Εδώ κεντρίζουμε τη φαντασία, τη διαδικτυακή περιήγηση και τον πρακτικό νου.
Σχηματοποιείτε πλάθοντας ζαχαρόπαστα που επικολλάτε.
Χρησιμοποιείτε κλωστές ραπτικής.
Επινοείτε οτιδήποτε σας δίνει τη χαρά της προσωπικής δημιουργίας.
Αν το συνδυάσετε με το γνωμικό : ΄΄ Πενία τέχνας κατεργάζεται ΄΄ του αρχαίου Έλληνα ποιητή Θεόκριτου έχετε τον τέλειο συνδυασμό.
 
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ και ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗΣ ΠΑΝΔΑΙΣΙΑΣ.

Καλή επιτυχία.
Αν πάλι κάποια στιγμή διαπιστώσετε πως πάει... μακριά η βαλίτσα, περνάτε από το Ζαχαροπλαστείο ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄.
Της κεντρικής πάντα πλατείας της ΞΑΝΘΗΣ.
Η μόνη σας δυσκολία θα είναι να επιλέξετε από τη μεγάλη ποικιλία, τη δεξιοτεχνία, την πολυμορφία των Πασχαλινών σοκολατένιων αυγών και όχι μόνο.
ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ! ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!

Στέλιος Αρσενίου

Δεν υπάρχουν σχόλια

Εγγραφή στο newsletter