Η αυθεντική χοιρινή τηγανιά, ο μαγικός μεζές του ένδοξου τόπου μας!
Η αυθεντική χοιρινή τηγανιά, ο μαγικός μεζές του ένδοξου τόπου μας!
Να μπαίνουμε στο κλίμα των Χριστουγέννων ε? Γιατί, γίνεται να λείπει η χοιρινή τηγανιά από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ή καλύτερα απ’ το χριστουγεννιάτικο πρωινό?
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εμείς στο σπίτι μας απολαμβάνουμε τον απόλυτο ελληνικό μεζέ, πρωί πρωί ανήμερα των Χριστουγέννων… Και είναι μια παράδοση που την κρατώ κάθε χρόνο! Να μοσχοβολήσει το σπίτι, να τσουγκρίσουμε τα ποτήρια με το τσιπουράκι, να πούμε τα «Χρόνια Πολλά»!
Αυτή η απλή, απλούστατη εκτέλεση της χοιρινής τηγανιάς είναι αξία ανεκτίμητη. Το καλό χοιρινό κρέας, λίγα μυρωδικά, αλατοπίπερο, κρασί και λεμόνι. Λίγες γλυκιές πιπερίτσες, και τίποτα άλλο!
