€ 4 – Όσπρια Μερίδες: 4 Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης: 40 λεπτά Αρχικά βάζουμε στην κατσαρόλα τον αρακά μόνο του ...
€ 4 – Όσπρια Μερίδες: 4 Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης: 40 λεπτά
Αρχικά βάζουμε στην κατσαρόλα τον αρακά μόνο του να ξεπαγώσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καίμε όλα μαζί ώστε να φύγουν τα πολλά υγρά και μετά βάζουμε το ελαιόλαδο.
Μόλις τσιγαριστούν, ρίχνουμε τις πατάτες… Τα ανακατεύουμε όλα μαζί…
Έπειτα βάζουμε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά, δηλαδή τον άνηθο, το κόκκινο πιπέρι γλυκό και το αλάτι. Επίσης διαλύουμε μία κουταλιά της σούπας σάλτσα πελτέ σε νερό και το ρίχνουμε μαζί στα υπόλοιπα τα υλικά. Όποιος δεν θέλει να χρησιμοποιήσει πελτέ, μπορεί να βάλει 1 με 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες.
Στο τέλος καλύπτουμε με νερό, την επιφάνεια της κατσαρόλας και τα βράζουμε για 40 περίπου λεπτά. Στο 20λεπτο δοκιμάζουμε αν θέλει ο αρακάς αλάτι. Προσθέτουμε νερό και συνεχίζουμε το βράσιμο. Σε περίπτωση που δεν χυλώσει ο αρακάς, τότε παίρνουμε 2 με 3 πατάτες από την κατσαρόλα, τις πολτοποιούμε και τις ρίχνουμε ξανά μέσα. Το γεύμα μας είναι έτοιμο!
Καλή επιτυχία!!!
Υλικά Συνταγής
500γρ αρακά.
4 μεγάλες πατάτες.
1 μεγάλο κρεμμύδι.
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα πελτέ ή 1 με 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες.
1 χούφτα άνηθο.
Αλάτι, κόκκινο πιπέρι γλυκό.
https://www.youtube.com/watch?v=QRFuTaeSxs0
Σελίδα στο Facebook : https://www.facebook.com/mitsomageiremata/
Σελίδα στο Twitter : https://twitter.com/mitsomageiremat
Σελίδα στο Instagram : https://www.instagram.com/mitsomageiremata/
